20/11 (luna creciente)
Después de los errores cometidos el año pasado, vamos a probar a ver si este año se dan mejor.
En primer lugar he comparado 3kg, (53cabezas) de ajos en el mercado semanal de mi pueblo.
En el bancal 3 donde anteriormente había judías…
He abierto una zanja de unos 10cm de profundidad. He regado bien...
Entre las cabezas de ajos, se me ha ocurrido sembrar una mezcla de trigo y cebada, como abono verde y para tener luego masa verde para acolchado.
Después tapo la zanja con la tierra seca.
27/11
bajan bastante las temperatura y llueve alternativamente.
4 /12
El trigo y la cebada ya están brotando, le he esparcido una fina capa de compost muy descompuesto.
9/1
los ajos ya han empezado a brotar; aunque debido a las las lluvias creo que se han podrido algunas cabezas.
ajos brotando entre el trigo.
21/3/2011.
Estos son los ajos plantados par tiernos entre las plantas de trigo, de momento no observo que esta circunstancia les vaya a perjudicar, por el contrario creo que les protege del sol, y por ello desarrollaran el tallo mas largo al verse obligados a buscar la luz.
Como ya ha llegado la primavera.. con ella tambien "las malas hiervas", aunque para mi ningun problema, conforme la vaya arrancando la ire dejamdo de acolchado. a la derecha de la fila de trigo y ajos tiernos, y entre las hiervas tengo plantadas cebollas.
Aqui los ajos tiernos.
Para ajos Secos.
Como ya ha llegado la primavera.. con ella tambien "las malas hiervas", aunque para mi ningun problema, conforme la vaya arrancando la ire dejamdo de acolchado. a la derecha de la fila de trigo y ajos tiernos, y entre las hiervas tengo plantadas cebollas.
Aqui los ajos tiernos.
Para ajos Secos.
9/1/2011. (luna creciente)
Hoy he sembrado los ajos para secos, quería haberlos sembrado hace unos días con luna menguante, pero circunstancias personales, que no vienen al caso, me han retrasado la fecha de siembra, así que la he tenido que realizar con luna creciente. Este es es bancal destinado a ello.
Como tenia que dosificar el tiempo al máximo para poder recuperar el tiempo perdido...
no he puesto hilo. He ido haciendo agujeros a trebolillo a unos 15 cm uno de otro... en cada agujero he puesto un diente de ajo ...
no he puesto hilo. He ido haciendo agujeros a trebolillo a unos 15 cm uno de otro... en cada agujero he puesto un diente de ajo ...
He sembrado tres clases de ajos; unos traídos desde Asturias blancos, estos ya habían empezado a germinar. 1 kg, comprados expresan¡mente para sembrar, estos morados, más caros que los comprados para consumo en el mercado semanal unos dos kilos también morados.
He tapado los ajos un poquito y después he esparcido una capa de paja, la idea es ir echando mas paja conforme los ajos vayan creciendo.
21/3/2011
21/3/2011
Estos son los plantados para cabeza, a dia de hoy.
Sólo dos preguntas: Ya que los ajos requieren poca agua,¿por qué los plantas en la parte baja, entre caballones?, y ¿por qué plantas la cabeza entera en vez de diente a diente?. Me gustaría que respondieras pues quiero aprender.
ResponderEliminarHola, los ajos los he enterrado despues, quedando todo llano, he plantado las cabezas enteras pues los quiero para consulmirlos como tiernos, ya iré poniendo más fotos según vaya creciendo.
ResponderEliminarAtenea, muchas gracias por compratir tu experiencia plantando ajos, yo hace dos años que lo hago pero no sabia que podian plantar enteros. Como es eso de consumirlos como tiernos? seguiré tu experiencia.
ResponderEliminarsaludos!!
Carola
BUenas a tod@s
ResponderEliminarLos ajos tiernos se comen en ensalas, revueltos con esparragos trigueros y huevo, o a la plancha!!Estan muy buenos!! El ajo tiernos se coge a los pocos meses de sembrarlo cuando el diente no ha formado la cabeza y es un solo tallo (por aquí se siembran los dientes sueltos para cogerlos tiernos también).
Por cierto, he estado observando que en tus cultivos siempre hechas paja.....me gustaria saber que mejoras tiene para el cultivo??las protege del frio al tener mas temperatura??o de mejor producción??es que he leido en el post de las patatas que las que tenían paja eran mas grandes!! Muchas Gracias
¿No publicas ya nada? Está todo muy interesante.
ResponderEliminarUn saludo.
Buenas a todos;
ResponderEliminarAunque ultimamente no he publicado nada, continuo haciendo un seguimiento al huerto en breve seguiré actualizando lo ya publicado.
Moises cuando actualice el blog veras el porqué del acolchado de paja.
Gracias a todos por vuestro seguimiento.
Un saludo
buenas todo muy bueno.Que tiempo especifico se tardan los ajos para ser recogidos desde el momento de la siembra.
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